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In diesem Buch präsentiert Julia Beutling köstliche norddeutsche Gemüserezepte von Spargel bis Grünkohl. Es zeigt, dass die norddeutsche Küche neben Fleisch- und Fischgerichten auch kreative vegetarische und vegane Variationen bietet, illustriert als Gaumen- und Augenschmaus.
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Bauer Boltes bestes Gemüse. Vegetarische Rezepte für Nordlichter, Julia Beutling
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