Das große Kochbuch

Více o knize

Das große Küchenklassiker „ Rezepte “ Kochschule " Küchentricks Hier warten über 700 erprobte und gelingsichere Rezepte auf Sie. Da gibt es ganz traditionelles, wie zum Beispiel den Hackbraten, aber auch die moderne Küche ist vertreten, zum Beispiel mit Spargel aus dem Wok. Nationale und internationale Spezialitäten werden so zu leicht nachkochbaren Genüssen und durch die ausführlich bebilderten Grundrezepte wird auch aus dem Kochneuling ein Küchen-Superstar. Jedes der folgenden 14 Kapitel startet mit einer Kochschule. Hier können Sie die interessantesten Basisinformationen nachlesen und anhand der Schritt-für-Schritt-Fotos sehen, wie der Profi die Grundrezepte handhabt: Salate - Vorspeisen - Suppen & Eintöpfe - Gemüse - Fisch & Meeresfrüchte - Fleich - Wild - Geflügel - Pasta, Reis & Korn - Pizza & Quiche - Aufläufe, Gratins & Soufflés - Eierspeisen - Saucen - Desserts