Pečeme a zdobíme dorty
Autoři
Parametry
Více o knize
Více než 300 rad, technik a výrobních tajemství... Máte dojem, že by to chtělo při pečení dortů něco nového, nápaditého, co by z vašich výtvorů udělalo obdivované originály? Kniha vám poradí spoustu praktických řešení a překrásných sladkých dekorací. A co je nejlepší? Jejich výroba je až překvapivě snadná a levná. Dozvíte se, jaký je rozdíl mezi fondánem a marcipánem, jak se s nimi má zacházet, jak se zdobí krémem nebo čokoládou, jak se dortové ozdoby tvarují, barví, mrazí, přilepují... Jaké nástroje budete potřebovat a jak přesně při své cukrářské tvorbě postupovat. Tři sta tipů, rad, nápadů a návodů vám poradí, jak na to. Veselé dortíky pro děti, vtipné dorty pro přátele, krémové košíčky, romantické svatební dorty... to všechno bude potěchou nejen pro mlsné jazýčky, ale i pro oko. Vaše dorty zkrátka odteď budou vypadat, jako by vyšly z dílny profesionálního cukráře.
Skladem máme celkem knihy Pečeme a zdobíme dorty (2016).
Nákup knihy
Pečeme a zdobíme dorty, Carol Deacon, Eva Fuková
- Jazyk
- Rok vydání
- 2016
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 218 Kč
Doručení
Platební metody
2021 2022 2023
Navrhnout úpravu
- Titul
- Pečeme a zdobíme dorty
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Carol Deacon, Eva Fuková
- Vydavatel
- Metafora
- Rok vydání
- 2016
- Vazba
- pevná
- ISBN10
- 8073594676
- ISBN13
- 9788073594671
- Kolekce
- Jak na to
- Kategorie
- Kuchařky, Čas péct, Dárky pro babičku
- Hodnocení
- 4,65 z 5
- Anotace
- Více než 300 rad, technik a výrobních tajemství... Máte dojem, že by to chtělo při pečení dortů něco nového, nápaditého, co by z vašich výtvorů udělalo obdivované originály? Kniha vám poradí spoustu praktických řešení a překrásných sladkých dekorací. A co je nejlepší? Jejich výroba je až překvapivě snadná a levná. Dozvíte se, jaký je rozdíl mezi fondánem a marcipánem, jak se s nimi má zacházet, jak se zdobí krémem nebo čokoládou, jak se dortové ozdoby tvarují, barví, mrazí, přilepují... Jaké nástroje budete potřebovat a jak přesně při své cukrářské tvorbě postupovat. Tři sta tipů, rad, nápadů a návodů vám poradí, jak na to. Veselé dortíky pro děti, vtipné dorty pro přátele, krémové košíčky, romantické svatební dorty... to všechno bude potěchou nejen pro mlsné jazýčky, ale i pro oko. Vaše dorty zkrátka odteď budou vypadat, jako by vyšly z dílny profesionálního cukráře.