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Das 1x1 des Kochens

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Mit über 1.100 Farbfotografien und 150 Rezepten bietet diese reich illustrierte Einführung in die Kochkunst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu einhundert grundlegenden Kochtechniken. Jede Technik wird durch informative Hintergründe ergänzt, die erläutern, welchen Einfluss sie auf den Geschmack der Speisen hat.

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Das 1x1 des Kochens, James Peterson

Jazyk
Rok vydání
2000
Vazba
(pevná),
Stav knihy
Dobrá
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69 Kč

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4,3
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Titul
Das 1x1 des Kochens
Jazyk
německy
Vydavatel
Könemann
Rok vydání
2000
Vazba
pevná
Počet stran
299
ISBN10
3829061161
ISBN13
9783829061162
Série
Původní název
Essentials of cooking
Hodnocení
4,3 z 5
Anotace
Mit über 1.100 Farbfotografien und 150 Rezepten bietet diese reich illustrierte Einführung in die Kochkunst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu einhundert grundlegenden Kochtechniken. Jede Technik wird durch informative Hintergründe ergänzt, die erläutern, welchen Einfluss sie auf den Geschmack der Speisen hat.