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Bouillabaisse, flamiche, kouglof, oeufs en meurette, cannelés, soupe au pistou, crêpes, pipérade ou accras de morue... chaque région de France a ses spécialités, ses produits et ses plats emblématiques. Cette cuisine de tradition est un trésor populaire qui ne cessera jamais de nous faire saliver : en voici les meilleures recettes rassemblées, simplement expliquées et joliment illustrées.
Nákup knihy
Les meilleures recettes des terroirs de France, Paul Bocuse
- Jazyk
- Rok vydání
- 2010
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- (měkká)
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- Titul
- Les meilleures recettes des terroirs de France
- Jazyk
- francouzsky
- Autoři
- Paul Bocuse
- Vydavatel
- Glénat
- Rok vydání
- 2010
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 272347903X
- ISBN13
- 9782723479035
- Série
- Anotace
- Bouillabaisse, flamiche, kouglof, oeufs en meurette, cannelés, soupe au pistou, crêpes, pipérade ou accras de morue... chaque région de France a ses spécialités, ses produits et ses plats emblématiques. Cette cuisine de tradition est un trésor populaire qui ne cessera jamais de nous faire saliver : en voici les meilleures recettes rassemblées, simplement expliquées et joliment illustrées.