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Kerala, ein südlicher Bundesstaat Indiens, ist bekannt für seine üppige Natur, Kultur, Ayurveda und Kunst. Das Wesen Keralas wird durch ihre legendäre Küche verkörpert, die eine erstaunliche Vielfalt an Gerichten für jede Mahlzeit und jeden Anlass bietet. "Köstlichkeiten aus Kerala" bietet eine persönliche Sammlung von bisher unveröffentlichten Rezepten, die typisch für Haushalte in Zentral-Kerala sind.
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Köstlichkeiten aus Kerala, Hena Jacob, Salim Pushpanath
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- 2004
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