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Publicación ilustrada que se adentra en la rica tradición culinaria de Italia, explorando la cocina y la gastronomía en sus contextos históricos, geográficos y culturales. Este viaje a través de Italia revela todo lo que hace que la cocina italiana sea tan apreciada e inspiradora. La selección de platos no se limita a las delicias más conocidas, como la pizza, el pesto, el risotto, el parmesano o la gorgonzola, sino que abarca una variedad más amplia de exquisiteces, incluyendo las tortas de queso frico, los panes de arena y los dulces de trigo, así como frutas de mazapán que parecen cobrar vida. La obra también actúa como una guía experta para la selección de alimentos, ayudando a distinguir productos de calidad de sus imitaciones.
Nákup knihy
Culinaria Italia, Claudia Piras
- Jazyk
- Rok vydání
- 2015
- Vazba
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 99 Kč
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- Titul
- Culinaria Italia
- Jazyk
- španělsky
- Autoři
- Claudia Piras
- Rok vydání
- 2015
- Vazba
- pevná
- ISBN10
- 3848008491
- ISBN13
- 9783848008490
- Série
- Kategorie
- Štítky
- Cestování, Kuchařky, Jídlo, Itálie, Jižní Evropa, Italská literatura, Fotografie, Národní jídla
- Původní název
- Culinaria Italy
- Hodnocení
- 4,45 z 5
- Anotace
- Publicación ilustrada que se adentra en la rica tradición culinaria de Italia, explorando la cocina y la gastronomía en sus contextos históricos, geográficos y culturales. Este viaje a través de Italia revela todo lo que hace que la cocina italiana sea tan apreciada e inspiradora. La selección de platos no se limita a las delicias más conocidas, como la pizza, el pesto, el risotto, el parmesano o la gorgonzola, sino que abarca una variedad más amplia de exquisiteces, incluyendo las tortas de queso frico, los panes de arena y los dulces de trigo, así como frutas de mazapán que parecen cobrar vida. La obra también actúa como una guía experta para la selección de alimentos, ayudando a distinguir productos de calidad de sus imitaciones.