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Für jeden Schokoladenfreund fasst dieses kleine Buch alles Wissenswerte über die beliebte Geschmacksrichtung zusammen. Es berichtet, wie die Kakaobohne ihren Weg nach Europa fand und die Erfindung einer einfachen Presse eine ganze Branche revolutionierte. Es beschreibt die Verarbeitung des Kakaopulvers und die verschiedenen Arten von Schokolade. Besonders verlockend sind die vielen Rezepte mit raffinierten Schokolade-Kreationen.
Nákup knihy
Kleine Bibliothek der Küchenkunst: Schokolade, Jill Norman
- Jazyk
- Rok vydání
- 2004
- Vazba
- (pevná),
- Stav knihy
- Velmi dobrá
- Cena
- 59 Kč
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Kleine Bibliothek der Küchenkunst: Schokolade
- Podtitul
- Kleines Brevier für alle Schokoladen-Liebhaber
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Jill Norman
- Vydavatel
- Verlagshaus Würzburg - Flechsig
- Rok vydání
- 2004
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 48
- ISBN10
- 3881895280
- ISBN13
- 9783881895286
- Série
- Štítky
- Kuchařky, Jídlo a pití, Čokoláda
- Anotace
- Für jeden Schokoladenfreund fasst dieses kleine Buch alles Wissenswerte über die beliebte Geschmacksrichtung zusammen. Es berichtet, wie die Kakaobohne ihren Weg nach Europa fand und die Erfindung einer einfachen Presse eine ganze Branche revolutionierte. Es beschreibt die Verarbeitung des Kakaopulvers und die verschiedenen Arten von Schokolade. Besonders verlockend sind die vielen Rezepte mit raffinierten Schokolade-Kreationen.