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Hugh Fearnley-Whittingstall stellt 12 Pflanzen vor, die besonders reich an wertvollen Ballaststoffen sind. In seinen unkomplizierten, bekömmlichen Rezepten holt er aus den Gemüsen, Pilzen und Hülsenfrüchten das Beste heraus: Minimale Verarbeitung, optimaler Nährstoffgehalt und maximaler Geschmack treffen in Gerichten wie Karottenlasagne, gerösteten Pilzen mit Kimchi-Sauerteig-Sandwiches oder einer rauchigen Mais-Zucchini-Suppe aufeinander. Viele Gerichte kommen mit nur einer Pfanne aus und stehen im Handumdrehen auf dem Tisch. Mit zahlreichen Vorschlägen für Alternativen oder Ergänzungen zu den Zutaten der durchdachten Rezepte und einer Liste unverzichtbarer Vorratsprodukte ist das Buch ein unschätzbares Grundlagenwerk der nachhaltigen, ballast- und nährstoffreichen Aromaküche für jeden Tag.
Nákup knihy
Ballaststoff-Power, Hugh Fearnley-Whittingstall
- Jazyk
- Rok vydání
- 2026
- Vazba
- (pevná)
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Ballaststoff-Power
- Podtitul
- 12 Gemüsesorten, 100 gesunde Rezepte
- Jazyk
- německy
- Vydavatel
- AT Verlag
- Rok vydání
- 2026
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 272
- ISBN13
- 9783039023196
- Série
- Anotace
- Hugh Fearnley-Whittingstall stellt 12 Pflanzen vor, die besonders reich an wertvollen Ballaststoffen sind. In seinen unkomplizierten, bekömmlichen Rezepten holt er aus den Gemüsen, Pilzen und Hülsenfrüchten das Beste heraus: Minimale Verarbeitung, optimaler Nährstoffgehalt und maximaler Geschmack treffen in Gerichten wie Karottenlasagne, gerösteten Pilzen mit Kimchi-Sauerteig-Sandwiches oder einer rauchigen Mais-Zucchini-Suppe aufeinander. Viele Gerichte kommen mit nur einer Pfanne aus und stehen im Handumdrehen auf dem Tisch. Mit zahlreichen Vorschlägen für Alternativen oder Ergänzungen zu den Zutaten der durchdachten Rezepte und einer Liste unverzichtbarer Vorratsprodukte ist das Buch ein unschätzbares Grundlagenwerk der nachhaltigen, ballast- und nährstoffreichen Aromaküche für jeden Tag.