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Ein Buch voller Ideen Wenn aus einem Küchenklassiker Inspiration wird: Mondamin Feine Speisestärke steht seit Generationen für Verlässlichkeit – und zeigt hier ihr kreatives Potenzial. Ausgangspunkt ist ein außergewöhnlicher Wettbewerb: Im Herbst 2025 rief Mondamin Sweet Dishes Köchinnen und Köche sowie kulinarisch Kreative dazu auf, ihre besten Rezeptideen einzureichen – von herzhaft bis süß, von klassisch bis innovativ. Die 50 besten Rezepte zeigen diese Vielfalt und machen sichtbar, wie vielseitig sich Mondamin einsetzen lässt – als verbindendes Element, Texturgeber und Basis für neue Ideen. Im Mittelpunkt steht das Siegergericht von David Fischer: eine moderne Komposition aus Hähnchenbrust im Cornflakes-Mantel, asiatischem Salat und Kokos-Chili-Emulsion – ein Beispiel für die kreative Bandbreite des Buches. Ein inspirierendes Kochbuch für alle, die Bekanntes neu denken wollen – vielseitig, unkompliziert und zeitgemäß.
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MONDAMIN – Ausgezeichnete Rezepte, Frenzel Ralf
- Jazyk
- Rok vydání
- 2026
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- (pevná)
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- Titul
- MONDAMIN – Ausgezeichnete Rezepte
- Podtitul
- Die TOP 50 des großen Rezeptwettbewerbs
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Frenzel Ralf
- Vydavatel
- Tre Torri Verlag GmbH
- Rok vydání
- 2026
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 160
- ISBN13
- 9783960332152
- Série
- Štítky
- Kuchařky
- Anotace
- Ein Buch voller Ideen Wenn aus einem Küchenklassiker Inspiration wird: Mondamin Feine Speisestärke steht seit Generationen für Verlässlichkeit – und zeigt hier ihr kreatives Potenzial. Ausgangspunkt ist ein außergewöhnlicher Wettbewerb: Im Herbst 2025 rief Mondamin Sweet Dishes Köchinnen und Köche sowie kulinarisch Kreative dazu auf, ihre besten Rezeptideen einzureichen – von herzhaft bis süß, von klassisch bis innovativ. Die 50 besten Rezepte zeigen diese Vielfalt und machen sichtbar, wie vielseitig sich Mondamin einsetzen lässt – als verbindendes Element, Texturgeber und Basis für neue Ideen. Im Mittelpunkt steht das Siegergericht von David Fischer: eine moderne Komposition aus Hähnchenbrust im Cornflakes-Mantel, asiatischem Salat und Kokos-Chili-Emulsion – ein Beispiel für die kreative Bandbreite des Buches. Ein inspirierendes Kochbuch für alle, die Bekanntes neu denken wollen – vielseitig, unkompliziert und zeitgemäß.