Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Více o knize
Jest to książka o ekologii żywienia. Autor omawia składniki pokarmowe zawarte w produktach żywności, następnie dokonuje przeglądu ważniejszych pokarmów, jak: napoje, mleko i produkty mleczne, mięso, zboża oraz wiele gatunków warzyw i owoców. Przedstawia także wpływ temperatury (gotowania na wartość pokarmów oraz proporcje składników pokarmowych i ich znaczenie.
Nákup knihy
Próba Ekologicznej Oceny Żywiwienia, Stanisław K. Wiąckowski
- Jazyk
- Rok vydání
- 1995
- Vazba
- (měkká)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Próba Ekologicznej Oceny Żywiwienia
- Podtitul
- Żywności i Składników Pokarmowych
- Jazyk
- polsky
- Autoři
- Stanisław K. Wiąckowski
- Vydavatel
- Wydawnictwo Naukowe PWN
- Rok vydání
- 1995
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 8301116862
- ISBN13
- 9788301116866
- Série
- Štítky
- Anotace
- Jest to książka o ekologii żywienia. Autor omawia składniki pokarmowe zawarte w produktach żywności, następnie dokonuje przeglądu ważniejszych pokarmów, jak: napoje, mleko i produkty mleczne, mięso, zboża oraz wiele gatunków warzyw i owoców. Przedstawia także wpływ temperatury (gotowania na wartość pokarmów oraz proporcje składników pokarmowych i ich znaczenie.