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Le grand livre de la cuisine Japonaise
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Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
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Le grand livre de la cuisine Japonaise, Laure Kié
- Jazyk
- Rok vydání
- 2015
- Vazba
- (pevná)
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Doručení
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- Titul
- Le grand livre de la cuisine Japonaise
- Jazyk
- francouzsky
- Autoři
- Laure Kié
- Vydavatel
- Mango
- Rok vydání
- 2015
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 288
- ISBN10
- 231701077X
- ISBN13
- 9782317010774
- Série
- Štítky
- Asie
- Anotace
- Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.