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Selbstgemachte Knöpfli, Spätzli und Gnocchi in 40 Variationen Spätzli und Gnocchi gehören zu den beliebtesten Getreidespeisen überhaupt. Sie sind schneller zubereitet als gedacht – und sie ergeben gleich eine ganze Mahlzeit. Die Kräuter geben ihnen eine grüne Farbe, Tomaten und Randen färben sie rot, Kürbis und Safran dezent gelb-orange. Sie sind aber auch Kombinationskünstler, die mit Kastanien, Gemüse und Käse köstliche Liaisons eingehen. Die Tipps und Tricks in der Einführung machen jeden Anfänger zum Knöpfli- bzw. Gnocchispezialisten. Aus dem Inhalt: Einführung Spätzli- und Gnocchi-Abc Rezepte mit Gemüse, Früchten und Kräutern Rezepte mit und ohne Ei, mit und ohne Milchprodukte Rezepte mit Weizen- und Dinkelmehl, Buchweizenmehl, Kastanienmehl, Sojamehl, Nussmehl
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Spätzli und Gnocchi, Claudia Albisser Hund
- Jazyk
- Rok vydání
- 2012
- Vazba
- (pevná)
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- Titul
- Spätzli und Gnocchi
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Claudia Albisser Hund
- Vydavatel
- Fona
- Rok vydání
- 2012
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 89
- ISBN10
- 3037804734
- ISBN13
- 9783037804735
- Série
- Štítky
- Kuchařky
- Anotace
- Selbstgemachte Knöpfli, Spätzli und Gnocchi in 40 Variationen Spätzli und Gnocchi gehören zu den beliebtesten Getreidespeisen überhaupt. Sie sind schneller zubereitet als gedacht – und sie ergeben gleich eine ganze Mahlzeit. Die Kräuter geben ihnen eine grüne Farbe, Tomaten und Randen färben sie rot, Kürbis und Safran dezent gelb-orange. Sie sind aber auch Kombinationskünstler, die mit Kastanien, Gemüse und Käse köstliche Liaisons eingehen. Die Tipps und Tricks in der Einführung machen jeden Anfänger zum Knöpfli- bzw. Gnocchispezialisten. Aus dem Inhalt: Einführung Spätzli- und Gnocchi-Abc Rezepte mit Gemüse, Früchten und Kräutern Rezepte mit und ohne Ei, mit und ohne Milchprodukte Rezepte mit Weizen- und Dinkelmehl, Buchweizenmehl, Kastanienmehl, Sojamehl, Nussmehl