Weinbau in Oberösterreich - einst und jetzt

Více o knize

Ein Blick in die Geschichte zeigt, dass Oberösterreich über Jahrhunderte eine bedeutende Weinbauregion war. Bereits in der Römerzeit wurde hier Wein angebaut. Zahlreiche Orts-, Haus- und Flurnamen zeugen noch heute davon. Der Niedergang des Weinbaus hatte neben der sogenannten „Kleinen Eiszeit“ zwischen 1600 und 1850 zahlreiche weitere Ursachen. Heute erlebt der Weinbau in Oberösterreich eine bemerkenswerte Renaissance: Rund 100 Hektar Rebfl äche stehen wieder im Ertrag, die Zahl der Weinbaubetriebe steigt kontinuierlich und das Interesse an Wein aus Oberösterreich wächst. Mehr als 70 verschiedene Rebsorten werden mittlerweile im Bundesland kultiviert. Oberösterreich ist dabei vorwiegend ein Weißweinland. Rund ein Drittel der Rebfläche ist mit PIWI-Rebsorten, also pilzwiderstandsfähigen Reben, bepflanzt. Dieses Buch erzählt die Geschichte des Weinbaus in Oberösterreich und stellt 36 Weinbaubetriebe vor. Es zeigt eine Weinregion im Wandel – zwischen historischer Tradition, neuen Ideen und einer vielversprechenden Zukunft