The Conscious Cook
Delicious Meatless Recipes That Will Change the Way You Eat
- 240 stránek
- 9 hodin čtení
Teaches you how to make a satisfying meal without meat and dairy. This book helps you in making the shift to a vegan lifestyle easy.
Tal Ronnen Knihy
Tal Ronnen je uznávaný šéfkuchař a zakladatel restaurace Crossroads Kitchen v Los Angeles. Proslavil se jako šéfkuchař, který připravoval jídla pro vegan detox Oprah Winfreyové, a jeho kulinářské umění bylo oceněno na mnoha významných akcích. Ronnen se zaměřuje na inovativní rostlinnou kuchyni, která uspokojí i ty nejnáročnější jazýčky. Jeho práce obohacuje svět gastronomie o kreativní a etické přístupy k vaření.
Crossroads - vegan trifft mediterran
- 303 stránek
- 11 hodin čtení
The Vegan Walk of Fame Von Promikoch Tal Ronnen aus dem Star-Restaurant in Hollywood Vegane Küche neu erfunden Mediterrane Rezepte, die auch Nicht-Veganer begeistern Wenn in L. A. jemand auf die Idee kommt, veganes Essen in einem Restaurant zuzubereiten, wird ihn der Rest der Welt noch für viele Jahre für einen Spinner halten. Doch L. A. ist eben anders und so hat Tal Ronnen durchgehalten. Heute schafft er es Veganer, Vegetarier und Allesesser mit seinem Können zu überzeugen. Paul McCartney, Bill Clinton und Oprah Winfrey adeln seine Künste mit ihrer Begeisterung für die vegan-mediterrane Küche auf hohem Niveau. Flammkuchen mit frittiertem Rosenkohl, Gemüse-Bouillabaisse mit Rouille, Ravioli mit Grünkohl und schwarzem Knoblauch, Gerösteter Romanesco mit süßsauer eingelegten Zwiebeln zeigen, wie viel Genuss eine tierfreie Ernährung verspricht.