Kent Heidenstam Knihy

Das Buch bietet eine spannende Einführung in die Welt des Grillens mit Oberhitze, bei Temperaturen von 700 bis 900 Grad. Es präsentiert innovative Rezepte und Techniken, um Fleisch, Fisch und Gemüse perfekt zuzubereiten. Die Leser erfahren, wie sie mit dieser intensiven Hitze köstliche Grillgerichte kreieren können, die durch außergewöhnliche Aromen und eine knusprige Textur bestechen. Tipps zur richtigen Handhabung und Pflege des Grills runden das Angebot ab und machen es zu einem unverzichtbaren Leitfaden für Grillliebhaber.

"Heiß, heiß, Baby" mit Oberhitze - lecker Grillen bei 700-900 Grad. Grillen muss nicht lange dauern und aufwändig sein. Gerade wenn scharf angegrillt werden soll, geht nichts über einen leistungsstarken Oberhitzegrill. Zügig und dennoch formvollendeter Geschmack: Probieren Sie zahlreiche, schmackhafte Rezeptideen aus. Zaubern Sie bei Ihrer Grillparty von umwerfenden Wildgerichten bis hin zu vegetarischen Leckereien genau jene Speisen, die Ihre Gäste begeistern werden. Wie wäre es mit selbstgemachten Spare-Ribs? Darf es ein ungewöhnliches Erdbeer-Joghurt-Gin-Dessert sein? Auf der Suche nach schmackhaften Ideen für das klassische T-Bone-Steak? Soll es für die kleine Gartenparty sein oder "schnell mal eben" was vom Grill zum Abendessen? ...oder einfach mal ein feines Fischgericht vom Oberhitzegrill? Grill anheizen, fertig, los: Sie erhalten alle Zutaten in herkömmlichen Supermärkten. Fleisch, Fisch, vegetarisch - alles dabei. Klassische als auch ungewöhnliche Gerichte. Vegetarisch grillen? Kein Problem - z.B. mit den schmackhaften Fetagerichten. Grillmuffel, Neulinge aber auch Oberhitzeveteranen kommen bei der Rezepteauswahl auf ihre Kosten. Werden Sie noch heute zum Oberhitzegriller - denn alles unter 700°C ist doch nur "anwärmen"... Heiß - Heißer - Oberhitze!