Tento autor kombinuje své rozsáhlé lékařské znalosti s vášní pro pečení. Jeho práce se zaměřuje na inovativní přístupy k přípravě zdravějších potravin, přičemž čerpá z osvědčených technik. Hledá způsoby, jak propojit kulinářské umění s preventivní zdravotní péčí. Jeho přístup zkoumá, jak mohou každodenní stravovací návyky ovlivnit celkové zdraví.
The authors of the bestselling, ground-breaking, and hugely popular Artisan Bread in Five Minutes a Day adapt their revolutionary technique for the growing numbers of gluten-free eaters
For 30+ brand-new recipes and expanded Tips and Techniques', check out The New Artisan Bread in Five Minutes a Day, on sale now.This is the classic that started it all Artisan Bread in Five Minutes a Day has now sold hundreds of thousands of copies. With more than half a million copies of their books in print, Jeff Hertzberg and Zoe Francois have proven that people want to bake their own bread, so long as they can do it easily and quickly.Crusty baguettes, mouth-watering pizzas, hearty sandwich loaves, and even buttery pastries can easily become part of your own personal menu, Artisan Bread in Five Minutes a Day will teach you everything you need to know, opening the eyes of any potential baker."