Tato autorka prozkoumala hlubiny portugalské kuchyně a sdílela svou vášeň pro alentejské tradice s širokým publikem. Její práce, která překlenuje televizi a psaní, se zaměřuje na bohatství a rozmanitost gastronomických zvyků. Kromě popularizace tradičních receptů se věnovala také studiu francouzské kuchyně a překladům zahraničních děl. Její kulinářské knihy, zejména ty, které se věnují tradiční portugalské kuchyni, dosáhly mimořádného úspěchu a potvrdily její postavení jako významné postavy portugalské gastronomie.
Fruto de um exaustivo trabalho de pesquisa, Maria de Lourdes Modesto foi recebendo e compilando, durante anos, milhares de receitas que lhe chegaram de todos os pontos do país. Dessas, seleccionou as cerca de 800 que compõem esta obra, e que se lhes afiguraram como as mais representativas das várias regiões de portugal, incluindo Açores e madeira, Um trabalho notável que desvenda os segredos da cozinha típica e tradicional portuguesa ciosamente guardados ao longo de gerações.
Maus de 50 deliciosas receitas, muito fáceis de fazer