Maria de Lourdes Modesto Knihy

Tato autorka prozkoumala hlubiny portugalské kuchyně a sdílela svou vášeň pro alentejské tradice s širokým publikem. Její práce, která překlenuje televizi a psaní, se zaměřuje na bohatství a rozmanitost gastronomických zvyků. Kromě popularizace tradičních receptů se věnovala také studiu francouzské kuchyně a překladům zahraničních děl. Její kulinářské knihy, zejména ty, které se věnují tradiční portugalské kuchyni, dosáhly mimořádného úspěchu a potvrdily její postavení jako významné postavy portugalské gastronomie.

Cozinha Tradicional Portuguesa
359 stránek
13 hodin čtení
Fruto de um exaustivo trabalho de pesquisa, Maria de Lourdes Modesto foi recebendo e compilando, durante anos, milhares de receitas que lhe chegaram de todos os pontos do país. Dessas, seleccionou as cerca de 800 que compõem esta obra, e que se lhes afiguraram como as mais representativas das várias regiões de portugal, incluindo Açores e madeira, Um trabalho notável que desvenda os segredos da cozinha típica e tradicional portuguesa ciosamente guardados ao longo de gerações.
4,8
The Children's Step-By-Step Cookbook
Photographic Cooking Lessons for Young Chefs
128 stránek
5 hodin čtení
"Complete cookery course for aspiring young cooks ... Clear step-by-step photographs show each stage of the recipe as well as all ingredients and utensils."--Amazon.com
4,0

Cozinha Tradicional Portuguesa

The Children's Step-By-Step Cookbook