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Fruto de um exaustivo trabalho de pesquisa, Maria de Lourdes Modesto foi recebendo e compilando, durante anos, milhares de receitas que lhe chegaram de todos os pontos do país. Dessas, seleccionou as cerca de 800 que compõem esta obra, e que se lhes afiguraram como as mais representativas das várias regiões de portugal, incluindo Açores e madeira, Um trabalho notável que desvenda os segredos da cozinha típica e tradicional portuguesa ciosamente guardados ao longo de gerações.
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Cozinha tradicional portuguesa, Maria de Lourdes Modesto
- Jazyk
- Rok vydání
- 1983
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- (pevná)
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- Titul
- Cozinha tradicional portuguesa
- Jazyk
- portugalsky
- Autoři
- Maria de Lourdes Modesto
- Vydavatel
- Verbo
- Rok vydání
- 1983
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 340
- ISBN10
- 9722211293
- ISBN13
- 9789722211291
- Série
- Hodnocení
- 4,8 z 5
- Anotace
- Fruto de um exaustivo trabalho de pesquisa, Maria de Lourdes Modesto foi recebendo e compilando, durante anos, milhares de receitas que lhe chegaram de todos os pontos do país. Dessas, seleccionou as cerca de 800 que compõem esta obra, e que se lhes afiguraram como as mais representativas das várias regiões de portugal, incluindo Açores e madeira, Um trabalho notável que desvenda os segredos da cozinha típica e tradicional portuguesa ciosamente guardados ao longo de gerações.