Cornelia Haller-Zingerling Pořadí knih (chronologicky)

Fortsetzung des Romans ›Seelenfeuer‹ 1492: In Ravensburg ist sie knapp dem Scheiterhaufen entkommen, nun studiert die Hebamme Luzia Gassner, als Mann verkleidet, Medizin an der renommierten Universität von Montpellier. Als ihre Enttarnung droht, flieht sie auf abenteuerlichen Wegen zurück in ihre Heimat am Bodensee. Im neu gegründeten Hospital in Überlingen praktiziert Luzia Frauenheilkunde, Seite an Seite mit ihrem ehemaligen Geliebten, dem Medicus Johannes von der Wehr. Als den beiden eine streng verbotene Schnittentbindung misslingt, muss Luzia – inzwischen selbst schwanger – abermals ihre Heimat verlassen.

Die neunzehnjährige Luzia Gassner wird im Jahr 1483 die neue Hebamme von Ravensburg. Sie verlässt sich bei ihrer Arbeit nicht auf Gebete, sondern auf die Kräuterheilkunde und ihren medizinischen Sachverstand. Damit rettet sie vielen Frauen und Neugeborenen das Leben. Damit fordert sie aber auch den Hass des mächtigen Kaplans heraus. Als ein Hagelunwetter und die Pest die Stadt verwüsten, holt der Kaplan den päpstlichen Inquisitor nach Ravensburg. Luzia wird der Hexerei angeklagt und in den Kerker geworfen. Einzig ihr Onkel und der Medicus Johannes von Wehr glauben an ihre Unschuld. Johannes bleiben nur wenige Tage, um Luzia, die Frau, die er liebt, vor dem Tod auf dem Scheiterhaufen zu retten.

Im Tiroler Unterland mit seinen Seitentälern haben sich bis heute die bodenständigen Gerichten der bäuerlichen Küche erhalten. Hier trifft man auf die traditionelle, mitunter auch raffiniert interpretierte „Wirtshausküche“. Man genießt Herzhaftes und Feines auf Almen und in alten Stuben, in eleganten Restaurants, gemütlichen Kaffeehäusern und coolen Bars. Dazu kommen die regionalen Spezialitäten der Sennereien, Bäckereien, Brauereien oder Schnapsbrennereien, hergestellt aus besten Naturprodukten und von erlesener Qualität.

Die Sonderausgabe des Bestsellers, in neuer Ausstattung und zum Sonderpreis! Dieses Buch lässt Teekenner und diejenigen, die es werden möchten, alle Facetten des Tees erleben. Es erzählt von der Geschichte des Tees, informiert über Anbau und Produktion und unterscheidet Sorten, Farben, Geschmäcker und Düfte, damit jeder den richtigen Tee für den persönlichen Geschmack finden kann. Aber Tee ist auch mehr als ein Produkt, das unseren Gaumen erfreut. In den Herkunftsländern erzählt das Leben interessante Geschichten rund um den Tee. Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine Erlebnisreise durch Teeplantagen auf der ganzen Welt und lässt die Menschen vor Ort zu Wort kommen – der schönste Weg, die Welt des Tees wirklich kennen und schätzen zu lernen.

Welche Zutaten fallen einem zu Italien ein? Sonnenreife Tomaten? Aromatischer Basilikum? In Ruhe gereifter Parmesano reggiano? Feines Olivenöl? Pasta al dente? Unbedingt! Doch aktuell in die Töpfe geschaut heißt die Devise und bringt neben beliebten Klassikern viele neue Köstlichkeiten zutage wie Tunfisch-Carpaccio, Spaghetti mit Oliven und Orangenschalen, Saibling mit Haselnüssen und Kapern oder eine Ricotta-Sahne-Kaffeecreme. Neue und klassische Rezepte bilden eine gelungene Mischung und zeichnen ein aktuelles Bild der italienischen Küche. Nach einer kurzen intensiven Einführung zu den Themen Esskultur Italiens, Warenkunde der typischen Zutaten und Küchengeheimnisse des Kenners gilt es nur noch, aus der Vielzahl der Rezepte Antipasti, Primi piatti, secondi und Dolci auszusuchen und sich ein Stück Italien zu eigen zu machen. Abgerundet wird das kulinarische Vergnügen durch Dekovorschläge für ein rundum gelungenes italienisches Essen.

- Über 130 Rezepte für Vorspeisen, kleine Gerichte, Suppen, Salate, Hauptgerichte, Desserts und Getränke. - Mit ausführlichem Einleitungsteil, Informationen über Thailand, Warenkunde und Beschreibung der Garmethoden. - Köstliche Gerichte, die jedem gelingen, leicht und bekömmlich, raffiniert im Geschmack, einfach in der Zubereitung.

Auf dem „Sonnenbalkon der Alpen“ trifft die traditionelle Küche der Bergbauern auf mediterrane Aromen, die sich harmonisch verbinden und ergänzen, das heißt, dass sowohl die alpenländische als auch die italienische Küche mit allen ihren Varianten vertreten ist und beide einvernehmlich neben- und miteinander existieren. Dazu Käse, Brot, Speck oder Honig aus kleinen Manufakturen und natürlich immer ein Glas vorzüglichen Weins, vom ehrlichen Eigenbau bis zum edelsten Tropfen: in Südtirol bleiben kulinarisch wirklich keine Wünsche offen.

Kulinářsky sen o Indii. Kuchyně indického subkontinentu je neobyčejně mnohotvárna. Její zvláštností je souhra nejrůznejších koření, která nabízí zcela ojedinělý chuťový zážitek.