Knihobot

Sofia Hellsten Knihy

    Sofia Hellstenová prozkoumává japonské kulinářské poklady, přičemž se inspiruje svou celoživotní vášní pro Japonsko. Její psaní, fotografie a především její hluboký zájem o japonskou kuchyni jsou hlavními pilíři jejího uměleckého vyjádření. Přestože již není v Tokiu, její tvůrčí ohnisko zůstává pevně zaměřeno na jedinečné chutě a vůně Japonska.

    The Japanese Table

    • The Japanese Table

      • 192 stránek
      • 7 hodin čtení
      3,6(31)Ohodnotit

      In The Japanese Table Sofia Hellsten celebrates her love of Japan with the simple recipes that are the backbone of Japanese home cooking.Based on the ichijuu-sansai tradition – which literally means 'one soup, three dishes' – uncomplicated, delicious small plates are served with steamed rice, and can be enjoyed any time of day. Each ingredient is treated like royalty, and recipes include Onigiri, Clear shiitake soup, Soy-pickled eggs and Sweet miso cod.With suggestions on how to build the perfect meal, as well as easy-to-find ingredients and quick methods, The Japanese Table will inspire you to make Japanese food your everyday staple.

      The Japanese Table