Ján Šimánek Knihy

Kniha pojednává o lidové stravě v národopisném regionu Doudlebska, který se rozkládá mezi Českými Budějovicemi, Českým Krumlovem, Kaplicí a Trhovými Sviny. Autor při jejím psaní vycházel z vyprávění pamětníků, odborné literatury, kronik a memoárů. Líčí nejen podobu selského jídelníčku před sto a více lety, ale i jak vypadaly staré kuchyně a topeniště, jaké plodiny se v minulosti pěstovaly, jak lidé přežívali období hladu a válek, jak se vařilo na farách a panských sídlech, o svatbách a o posvíceních nebo jak probíhalo pečení chleba, nakládání zelí či zabijačka prasete. Závěrečná kapitola přináší rovněž skutečné recepty na některá jídla. Čtenáři tak vyvstává před očima poutavý a přitom reálný obraz všedního života jihočeského venkova v 19. a 20. století.

Vážení čtenáři, kniha Velké dějiny malého města přináší první ucelený pohled na historii obce Kamenný Újezd, která vznikla jako centrum šlechtického panství někdy v první polovině 13. století. Jelikož neznáme přesné datum jejího založení, připomínáme si dnes, tak jak je dobrým zvykem, výročí 750 let od první písemné zmínky o existenci Újezda, nazývané ve středověku také jako Kamenný Kostel. Kniha vás provede historií obce a okolních osad mezi řekou Vltavou a Malší od pravěku až po současnost. Tak rozsáhlý časový úsek zpracovalo několik autorů, kteří se věnují dané problematice řadu let a dokázali tak často zlomkovité archivní zprávy zařadit do potřebného kontextu a doplnili je mnohdy dosud nepublikovaným unikátním obrazovým materiálem. Název publikace je nadsázkou, která však zohledňuje nepřízeň osudu, kdy původně středověké městečko Újezd na rušné obchodní cestě přišlo v 15. století o svá práva a i přes opakované pokusy se kvůli sousedním královským Budějovicím již nikdy městem nestalo. Přesto zde dosud naleznete podstatně větší náměstí, než mají právě v sousedních Českých Budějovicích a při čtení nepochybně zjistíte, že ani dějiny Kamenného Újezda nebyly nijak bezvýznamné.

Kniha populární formou přibližuje národopisnou oblast Doudlebska – regionu, který se rozkládá na jihu Čech mezi Českými Budějovicemi, Českým Krumlovem, Borovany, Kaplicí a Trhovými Sviny. Každá z 21 kapitol se zaměřuje na jednu osobnost písmáka (historika, spisovatele, národopisce či lidového kronikáře), který po sobě zanechal zajímavé písemné dílo či memoáry se vztahem k rodné obci či regionu. Vedle medailonů písmáků tak práce obsahuje i zajímavé ukázky z jejich děl s cennými poznatky o lidové kultuře Doudlebska – lidových zvycích, krojích, pověstech, folklóru a především všedním i svátečním životě jihočeského venkova v minulosti.

Sešit o ovocnářství, rostlinné výrobě,pěstování malin a ostružin. 1. vydání, 7 tabulek, 32 barevných a 19 černobílých obrázků. Edice Rostlinná výroba