The Art and Craft of Tea takes you behind the scenes of the world of tea with full-color photos and insider information. There are also recipes to blend tea yourself.
Joseph Wesley Uhl Pořadí knih (chronologicky)
Po více než dvacet pět let Joe pátral po největších světových pěstitelích a výrobcích čaje, čímž získal hluboké znalosti a porozumění. Po návratu do Detroitu v roce 2001 zjistil, že se těžko přizpůsobuje, a stal se právníkem. Práce mu však nebyla blízká a její účel nespočíval v něm. Když si uvědomil, jakou osobou se stává, prostřednictvím své dcery se rozhodl pro změnu, rezignoval a vrátil se do Asie. Zde se svými bývalými mentory začal dekonstruovat mýty západního světa o čaji, o jeho plochosti v kultuře a o ztraceném diskurzu o řemeslu a původu. Pochopil, že existuje příležitost vyprávět jiný příběh, a to z nejpravděpodobnějších míst, ze svého rodného Detroitu. Po návratu do Detroitu založil Joseph Wesley Black Tea a začal sdílet svou vášeň pro nejlepší čaj světa.
