Simply Julia
- 320 stránek
- 12 hodin čtení
"From cookbook author Julia Turshen comes a new collection of simple yet inspired recipes, in her most personal and visually arresting book to date"--
Julia Turshen Pořadí knih (chronologicky)
Julia Turshenová je autorkou, která se ve svých dílech zaměřuje na společenskou angažovanost a inkluzivitu v gastronomii. Skrze své kuchařky povzbuzuje čtenáře k aktivnímu přístupu k jídlu a sdílení. Její práce vyzdvihuje sílu komunity a zdůrazňuje důležitost rozmanitosti v potravinářském průmyslu. Prostřednictvím své iniciativy vytváří platformu pro ženy a nebinární osoby v gastronomii.
Ma Africa. Das Kochbuch
75 Originalrezepte & Geschichten aus den Küchen ost- und südafrikanischer Großmütter
- 288 stránek
- 11 hodin čtení
Wenn die Oma kocht, schmeckt's am besten. Das gilt nicht nur bei uns, sondern überall auf der Welt besonders in Afrika, wo die »Bibi« oder »Ma'« hohes Ansehen genießt. Dieses Buch stellt 75 authentische Rezepte von afrikanischen Großmüttern vor, wie Matoke (gedämpfte Kochbananen) von Ma' Vicky aus Tansania, geschmorte Hähnchenkeulen von Ma' Gehennet aus Eritrea oder Ma' Marias Fisch in Kokossauce. Dazu erzählen die Frauen ihre inspirierenden Geschichten, die von Stärke und Lebensfreude zeugen und zeigen, dass das Kochen und Essen nicht nur Familien, sondern auch Kontinente verbindet.
In Bibi's Kitchen
- 288 stránek
- 11 hodin čtení
"Grandmothers from eight eastern African countries welcome you into their kitchens to share flavorful recipes and stories of family, love, and tradition in this transporting cookbook-meets-travelogue"-- Provided by publisher
Small Victories
- 303 stránek
- 11 hodin čtení
Subtitle in pre-publication: Recipes, advice + ideas for cooking at home.
It´s All Good
- 304 stránek
- 11 hodin čtení
Salads + dressings - Soups - Birds + some meat - Fish - Vegetables - Grains - Drinks - Kid's menu - Sweets - Basic recipes.