The Ballymaloe Cookbook
- 204 stránek
- 8 hodin čtení
Myrtle Allen is founder and owner of the Michelin award-winning restaurant at Ballymaloe. This is a collection of the recipes used in the restaurant. Most are original.
Myrtle Allen Knihy
Myrtle Allenová byla klíčovou postavou irské gastronomie, která se prosadila jako šéfkuchařka oceněná michelinskou hvězdou. Její kulinářské umění se projevilo v restauraci The Yeats Room v Ballymaloe House, kde nejen vařila, ale spoluvlastnila i tento podnik. Kromě své pozoruhodné kariéry v kuchyni se věnovala také psaní, hotelnictví a výuce, čímž zanechala rozmanitou stopu v kulturní krajině.
Cooking at Ballymaloe House
- 154 stránek
- 6 hodin čtení