Cooking at Ballymaloe House
- 154 stránek
- 6 hodin čtení
Myrtle Allen Pořadí knih (chronologicky)
Myrtle Allenová byla klíčovou postavou irské gastronomie, která se prosadila jako šéfkuchařka oceněná michelinskou hvězdou. Její kulinářské umění se projevilo v restauraci The Yeats Room v Ballymaloe House, kde nejen vařila, ale spoluvlastnila i tento podnik. Kromě své pozoruhodné kariéry v kuchyni se věnovala také psaní, hotelnictví a výuce, čímž zanechala rozmanitou stopu v kulturní krajině.
The Ballymaloe Cookbook
- 204 stránek
- 8 hodin čtení
Myrtle Allen is founder and owner of the Michelin award-winning restaurant at Ballymaloe. This is a collection of the recipes used in the restaurant. Most are original.