With contemporary information that reflects changes in the world of processing and preserving foods, this cookbook demonstrates the scientific principles that underpin the chemical reactions we witness every day—just by cooking. And once readers have tested their theories and completed their experiments, they can eat the results! From salad dressing to mayonnaise, celery to popcorn, and muffins to meringues, this book uses food to make science accessible to a range of tastes. Also included is essential information on eating healthfully, plus additional resources for further exploration.
Tad Carpenter Knihy



I Say, You Say Colors!
- 18 stránek
- 1 hodina čtení
I say, "Colors!" You say, "Fun!" Explore the world of colors with 8 lift-the flaps.These colorful, playful books encourage interactive learning through prediction and repetition; but most importantly, they look really fun. --Dr. Robert Needlman, co-founder of Reach Out and Read and author of Dr. Spock's Baby BasicsWith I Say, You Say , your little ones · Identify colors· Practice new words· Learn and play!
(Ne)obyčejný kluk
- 320 stránek
- 12 hodin čtení
August se narodil s deformovaným obličejem, který většině lidí z jeho okolí brání dostat se v kontaktu s ním za hranice této nedobrovolné masky. Nyní nastupuje poprvé do školy, rovnou do páté třídy. Kniha je dokonale sestaveným kaleidoskopem pohledů samotného Augusta, jeho sestry Vii a jejích kamarádů i Augustových spolužáků na jednu a touž situaci, na to, jak na tuto velkou změnu reaguje on sám, jeho rodina i spolužáci. Celou knihou prostupuje laskavý humor, který usnadňuje mladým čtenářům se s tak náročnou tematikou vyrovnat. Je vhodný také pro starší / dospělé čtenáře!!!