Ann Vileisis

Ann Vileisisová je autorkou tří oceňovaných knih, které zkoumají kulturu a přírodu skrze historii. Fascinuje ji propojení mezi jídlem a ekologií a obzvláště ji přitahuje historie, která osvětluje problémy, jimž dnes čelíme. Její práce se ponořuje do minulosti, aby odhalila nadčasové lekce pro současné výzvy.