Jiří Stropnický Knihy

Technologie 3

Provozní a technologická příručka pro kuchaře

Technologie přípravy pokrmů

Technologie III. Kuchař

Technologie 2

Technologie pro 2. ročník odborných učilišť a učňovských škol. Učební obor číšník

Technologie přípravy pokrmů II.

Technologie pro 2. ročník odborných učilišť a učňovských škol, učební obor kuchař, kuchařka

Technologie přípravy pokrmů

Pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol. Učební obor číšník-servírka

Technologie přípravy pokrmů pro 2. ročník středních hotelových škol, studijní obor provoz hotelů a společného stravování