Dallas Hartwig Životopis
Tento autor se specializuje na psaní o zdraví a kondici. Jeho práce se zaměřuje na praktické aplikace anatomie, fyziologie a výživy. Snaží se čtenářům poskytnout nástroje a znalosti pro dosažení optimálního zdraví a výkonu. Autor čerpá ze svých rozsáhlých zkušeností jako fyzikální terapeut a sportovní výživový poradce.
Žije v Salt Lake City v Utahu. Dallas je certifikovaný poradce pro sportovní výživu, funkční medicínu a kvalifikovaný fyzioterapeut. Zaměřuje se na léčbu hormonálních, trávicích a metabolických zdravotních problémů souvisejících s životním stylem. Pomáhá lidem změnit vztah k jídlu a vytvořit si a osvojit zdravé návyky. V roce 2009 se stal spolutvůrcem programu Whole30, v roce 2012 pak spoluautorem knihy Jídlo na prvním místě. Přispívá do časopisů Wall Street Journal, Details, Redbook a Woman´s World. Po celém světě vede semináře věnované zdraví a výživě - dosud jich bylo přes 150 - a na webech Whole30 poskytuje podporu více než 1,5 milionu lidí měsíčně.