Čaj. Rádce pro znalce
- 192 stránek
- 7 hodin čtení
Edice Průvodce pro znalce - neocenitelné rady pro nákup čaje, přípravu a pití, s popisky a obrázky více než 70 různých čajů. Kniha, která by rozhodně neměla chybět v knihovně pravého milovníka čaje.
Jane Pettigrew Knihy
Jane Pettigrew je přední britskou odbornicí na čaj, historičkou a autorkou, která se od roku 1983 věnuje objevování a sdílení fascinujícího světa čaje. Svými spisy, které zahrnují rozsáhlou práci o produkci, historii a kultuře čaje, proniká do hlubin jeho rozmanitých aspektů. Pettigrew zasvěcuje čtenáře do umění čaje prostřednictvím svých knih a článků v odborných časopisech. Její odbornost přesahuje psaní, neboť pravidelně vede mistrovské kurzy, degustace a působí jako konzultantka pro čajové a související podniky.
Some people are adamant that the perfect cup of tea is Earl Grey sipped from a bone china cup. Others say it should be Darjeeling, carefully brewed in an elegant porcelain pot, while many others still favor the traditional cup served with milk and two sugars.You can sip it hot, or drink it ice cold with a sprig of mint, or brew an Indian-style chai with cardamoms and cinnamon; but however tea is prepared, the universal experience is that it provides refreshment, gentle stimulation, and good times.Some of the many tea topics in this volume include: -- A concise history of tea and its basic preparation -- A journey around the tea estates and small holdings of the tropics -- Traditions of tea ceremonies from around the world -- Recipes using tea, plus herbal and tea infusionsWhether your answer to all life's vicissitudes is to put the kettle on, or if you are simply inclined now and then to take afternoon tea, this is the book for you.
The English Pudding
- 80 stránek
- 3 hodiny čtení
The pudding is comforting, warming, satisfying and ambrosial.
Was zu einer gemütlichen englischen Teestunde alles dazugehört, das erläutert Jane Pettigrew, Geschäftsführerin des "Bramah Tea Coffee Museum" in London. Neben einem Überblick über die wichtigsten Teesorten und deren Zubereitung bietet sie einen umfangreichen Rezeptteil, der mit Crumpets und Muffins, Sandwiches, Scones mit Marmelade oder Clotted Cream bekannt macht.
