Christine Bailey Životopis
Christine Bailey je uznávaná odbornice na výživu, šéfkuchařka, konzultantka pro výživu a zdraví a autorka s více než 18 lety zkušeností. Její práce se hluboce zabývá oblastmi alergií, stravování bez lepku, paleo diety, zdraví pokožky, hubnutí, stárnutí, zažívacího zdraví a poruch, chronických autoimunitních onemocnění, rakoviny, ženského zdraví, sportovní výživy a firemního zdraví. Bailey se snaží poskytovat praktické rady a inspiraci pro čtenáře, kteří hledají zdravější životní styl, a prostřednictvím svých knih a výuky sdílí své rozsáhlé znalosti a vášeň pro výživu.
Christine Bailey je výživová poradkyně, odbornice na zdravé stravování, kuchařka, autorka a moderátorka s více než 18-letou praxí. S vášní pro tvorbu chutných a výživných receptů má pověst transformování zdraví lidí a lásku k opravdovému jídlu. Prošla rozsáhlým akademickým a vědeckým výcvikem – má dva bakalářské, jeden magisterský a jeden postgraduální titul ve výživě a výuce vaření. Je též vyškolená v Institutu funkční medicíny (IFM).
Působí jako konsultantka pro řadu firem, píše do národního tisku, vede kurzy vaření včetně workshopů pro děti. Tvoří nové recepty a výrobky pro široký okruh firem a pravidelně se obevuje v médiích v diskuzích o jídle, výživě a fitness a předvádí nové recepty.