Naomi Moriyama
NAOMI MORIYAMOVÁ se narodila a vyrůstala v Tokiu a prázdniny trávila na farmě na japonském venkově, kde si dopřávala čerstvé ovoce a zeleninu z rodinné zahrady. Když studovala na vysoké škole v Illinois v USA, přibrala 12 kilogramů kvůli pizze a sladkým sušenkám. Po návratu do Japonska znovu objevila tajemství maminčiny tokijské kuchyně. V New Yorku pracovala u reklamní společnosti Grey Advertising a později jako ředitelka marketingu komerční televizi Home Box Office (HBO). Když jí bylo 42 let, požádali ji v newyorském obchodě s alkoholem o průkaz totožnosti, že už jí skutečně bylo 21 let.
Naomi žije na Manhattanu se svým manželem a spoluautorem Williamem Doylem a cestuje za maminkou do tokijské kuchyně několikrát za rok.