Jekka McVicar Pořadí knih (chronologicky)

The 'Queen of Herbs' uses her 40 years of plant knowledge to showcase the best herbs for culinary and medicinal uses.

Alles Wissenswerte über Küchenkräuter von Anis-Ysop bis Zitronengras, mit über 250 Rezepten und Kultivierungstipps Haben Sie schon einmal eine Sauerampfer-Anchovis-Tarte probiert? Oder gegrillten Lachs mit Kapuzinerkresse-Butter? Wissen Sie, wie man Schnittlauch für den Winter haltbar macht? In diesem Buch verrät die Kräuterexpertin Jekka McVicar alles über ihre 50 Lieblingskräuter : Dazu gehören bekannte Arten wie Petersilie und Rosmarin, aber auch Exoten wie Curryblätter oder Vietnamesischer Koriander. Liebevoll illustriert, wird jedes Kraut ausführlich vorgestellt, mit Wissenswertem zu Anzucht, Pflege und Ernte, verfügbaren Sorten, kulinarischen Besonderheiten sowie medizinischen Eigenschaften. Es folgen über 250 Rezepte – für herzhafte Gerichte, Desserts und Gebäck, aber auch erfrischende Getränke –, die Lust machen, mit Kräutern zu kochen, zu backen und zu experimentieren: einfach, schmackhaft und unkompliziert! So macht Kochen Spaß! Ausstattung: Mit 128 farbigen Zeichnungen und Lesebändchen

Velká kniha o bylinkách byla hit. V nové publikaci nabízí Jekka McVicarová 250 originálních receptů, v nichž používá na 50 nejlepších čerstvých bylinek. Jakmile zařadíte bylinky do každodenního vaření, jídlo bude chutnější. Autorka navíc dává velmi praktické a nesmírně užitečné rady, jak jíst dobře a nápaditě s andělikou, bazalkou, vavřínem, brutnákem, kmínem, šantou, celerem, kerblíkem, pažitkou, koriandrem, koprem, fenyklem, česnekem, křenem, meduňkou, citronelou, libečkem...

This volume looks at over 1000 plants, providing: a history of where the plant comes from; a list of species to choose from; cultivation, propagation and harvesting details; and information on pests and diseases. It also features recipes.

Chcete jíst více čerstvé zeleniny a ovoce, které neobsahují škodlivé látky? Ať máte k dispozici pouze truhlík na okně, malou zahrádku nebo lány pole, tato kniha Vám názorně poradí jak si zeleninu, bylinky a ovoce vypěstovat, sklidit a uvařit tak, aby v nich zůstalo co nejvíce živin. Rozsáhlá publikace podává kompletní údaje o bylinách, zelenině i ovocných plodinách a je uceleným průvodce světa zahrádkáření. Kniha nabízí podrobný popis 100 druhů bylin, 70 druhů zeleniny, 100 druhů ovoce včetně velkého množství barevných fotografií a ilustrací. Každá přehledná dvoustránka popisuje různé druhy a odrůdy určitého ovoce či zeleniny, jejich pěstování , ochranu, škůdce, léčivé účinky, použití v kuchyni a v neposlední řadě originální nízkokalorické recepty vhodné nejen k udržení ideální váhy ale i k podpoře zdraví a imunity. Obsahuje více než 800 receptů. Nedílnou součástí je velký zahrádkářský kalendář s rozpisem sezóních prací.

Dem traditionellen, eher betulichen Kräuterbuch wird hier ein modernes Lifestyle-Konzept gegenüber gestellt, das einen hohen praktischen Nutzwert und ästhetisches Design auf schöne Weise verbindet. Mit über 700 Fotos wird der Anbau von Kräutern sowie deren Verwendung in Küche und Haushalt anschaulich illustriert. Ein Porträtteil mit den 100 bekanntesten Kräutern bietet die wichtigsten Informationen auf einen Blick. Der inhaltliche Schwerpunkt ist das Gartenthema, etwa 2/3 des Buches.

Autorka oživuje tradici kořenářství a vysvětluje, jak využít čerstvé bylinky doma, pro zdraví i v zahradě. Kniha obsahuje sto nejoblíbenějších bylinek seřazených podle latinských názvů od A do Z. Jsou doplněny názornými fotografiemi, které ukazují, jak rostliny pěstovat ekologickým způsobem a jak vařit čerstvé byliny podle jednoduchých receptů, které vylepší chuť jídla a posílí zdraví. Publikace rovněž poskytuje vynikající tipy jak bez chemických prostředků připravit přírodní osvěžovače vzduchu i repelenty proti hmyzu. Jedinečné fotografie a podrobné informace vám představí 100 nejoblíbenějších bylinek od A do Z Zahrada Názorné fotografie, které krok za krokem ukazují, jak rozmnožovat a pěstovat bylinky ekologickým způsobem Kuchyň Vaření s čerstvými bylinkami podle jednoduchých vynikajících receptů, které zdokonalí chuť jídla Domov Použití bylinek v domácnosti, pro první pomoc, příprava přírodních osvěžovačů vzduchu či repelentů proti hmyzu bez chemických prostředků Zdraví Léčivé bylinky pro posílení imunity a zlepšení celkového stavu organismu

Gerichte mit Tradition - jetzt wiederentdeckt: 100 köstliche Rezepte zu 50 Blüten, Grundzubereitungen mit Blüten, Blüten anbauen, ernten und trocknen.