Iveta Zuskinová Pořadí knih

Ľudová pletená – paličkovaná čipka bola oddávna súčasťou tradičného odevu žien v Liptove. Nosili ju na čepcoch, ktoré ako pokrývka hlavy boli znakom vydatých žien. V regióne bolo niekoľko obcí, v ktorých sa čipkárky venovali pleteniu čipiek a vyhotovovali ich aj pre ženy z iných dedín. Tam, kde sa uchoval tradičný ľudový odev bol jeho súčasťou aj čepiec s čipkou s charakteristickými pletenými vzormi. Pre celý región boli typické mnohopárové husto pletené pevné čipky s rôzne pomenovanými vzormi. Čipkárky plietli čipky na podložke v tvare gule a používali drevené zdobené paličky. Liptovská paličkovaná čipka sa stala inšpiráciou pre viaceré textilné výtvarníčky na Slovensku a v zahraničí, ktoré pôvodnými technikami vytvárajú moderné odevné a interiérové doplnky a textílie. Publikácia je bohato ilustrovaná fotografiami ľudových a moderných čipiek. Úvodné texty ku každej kapitole sú v anglickom jazyku.

Táto zaujímavá kniha v netradičnej krúžkovej väzbe nás všetkých zavedie do minulosti stravovania na Liptove. Veď už samotný názov knihy napovedá, že nazrieme pod pokrievky našich predkov. Nakukneme, aká bola tradičná ľudová strava - založená najmä na domácich zdrojoch, čiže ľudia jedli to, čo si dopestovali, prípadne dochovali vo svojich domácnostiach. Pred 19. storočím prevládala kašovitá strava zo zrnín a obilnín. Jedálny lístok výrazne obohatili zemiaky, ktorých pestovanie sa na Liptove rozšírilo práve až v 19. storočí. Tiež sa dočítate, aké dôležité miesto v stravovacích návykoch našich predkov zaberala napríklad kapusta, strukoviny a obilniny. Presvedčíte sa, že pôžitok z kávy ako takej si dopriali ľudia až v neskoršom období - dovtedy si ju pripravovali zo žita, ktoré sa pražilo na plechu a pri varení sa do nej pridávala kupovaná Cigória alebo Melta. Napríklad v Štrbe pili muži ráno teplú žitnú kávu s Meltou, do ktorej pridali rozpražené škvarky slaniny.