Brontë Aurell Knihy

Sbírka více než 60 receptů na výborné koláče, sušenky, dorty a další dezerty z celé Skandinávie. Lahodné ovocné koláče, sušenky, krémové cukrovinky, domácí buchty, pečivo i chleba – to vše je oslavou skutečného skandinávského pečení v celé své kráse. FIKA je švédské slovo znamenající setkat se u šálku kávy nebo čaje a zakousnout něco dobrého. A je to také slovo pro pochoutku. Švédové si tradičně udělají dvě takové přestávky během každodenního shonu na setkání s rodinou, kolegy, přáteli i dětmi. HYGGE je slovo, které vzniklo v Norsku, ale nyní je používáno hlavně v Dánsku. Znamená „vznešený stav útulnosti, který cítíte, když jste se svými blízkými“. Hygge může být vylepšeno krbem, dobrým filmem, šálkem něčeho teplého ... Kapitoly této knihy jsou členěny na Sušenky a cookies, Misky a nákypy, Každodenní Fika, Malé pečivo, Koláče pro oslavy a Chléb a těsta. Tato krásně ilustrovaná kuchařka je oslavou skandinávského pečení pro příjemné dny s přáteli.

Fika is a Swedish word meaning to meet up for a cup of coffee or tea over something delicious. It is also the word for the delicious treats themselves. Swedes traditionally stop twice a day for fika, taking a much-needed break from the daily grind. People fika with family, colleagues, friends, children and even go on fika dates. Hygge (pronounced hue-guh) is a word that originated in Norway but is now mainly used in Denmark. It means 'a sublime state of cosiness you feel when you are with loved ones and nothing else matters'. Hygge can be enhanced by the addition of a log fire, a good film, a cup of something warm and a sweet treat... hence the ideal combination of the two terms.This beautifully illustrated, authentic guide is a celebration of Scandinavian baking in all its glory. It is evocative of cosy days shared with friends, slowing down and taking the time to enjoy simple, homemade, wholesome pleasures - encouraging a lifestyle to aspire to. With features on special Scandi winter celebrations, their baking traditions and how to bring fika and hygge into your life.

Let Bronte Aurell of The ScandiKitchen Cafe show you how to celebrate your Christmas Scandi-style by sharing her delicious recipes and family traditions with you.

This accessible and entertaining introduction to Scandinavian food contains over 80 recipes to try at home, developed by Bronte Aurell, owner of the popular ScandiKitchen Cafe in London's bustling West End

Bronte Aurell, owner of the ScandiKitchen Cafe in London, brings her famous flair to over 65 Scandinavian-style recipes that perfectly capture the joy of summer eating.

Learn from the world's happiest people, find balance (lagom) and explore Scandi-style in this pocket edition of North. The Little Book of Living Scandinavian is the perfect insider's introduction to all things Scandinavian.

This entertaining introduction to Scandinavian food contains over 80 recipes to try at home, developed by Bronte Aurell, owner of the popular ScandiKitchen Cafe in London’s West End.

Brontë Aurell, owner of the ScandiKitchen Café in London, brings her famous flair to over 65 Scandinavian-style recipes that perfectly capture the joy of summer eating.

Hygge (procounced 'who-guh') is a feeling of comfort and joy. Whether it's going for a long walk, baking, and sharing a cake with friends or having a picnic at dawn, when you carve a pocket of time in your day, hygge can often be found. Remembering to appreciate and experice the moment, ias it happes, will help you find your very own sense of hugge. This thoughtful guide features some of the authors best-loved recipes to help you have a 'hugging' time

Why are Scandinavians constantly topping the happiness table? How do you get more Scandi-style in your life? Just how do you use lagom? Whether you want your apartment to look like it belongs in Copenhagen, to workout like a Norwegian or to make cinnamon buns like a Swede, this is the ultimate insider’s guide to the countries of the north. Full of inspiration and ideas, how-tos and recipes to help you experience the very best of Scandinavian design, philosophy, cookery and culture, this honest behind-the-scenes look at the culture provides an invaluable insight into the wonderful and visually stunning world of Scandinavia. Like her viking ancestors before her, Brontë Aurell left Denmark to explore the world beyond home shores and in her travels has come to understand the fascination with her kinfolk, as well as seeing the idiosyncrasies of the Scandinavian lifestyle that locals take for granted. â??With a signature wit and a keen eye for detail, she takes you on a journey through fjords and mountains, farmlands and cities to better understand these three nations and what makes each one so unique. So get outdoors, learn the life lesson that there's no such thing as bad weather (only bad clothing) and you may discover your inner Scandi sooner than you think.

Zasvätený sprievodca po najprogresívnejších krajinách Škandinávskeho polostrova – Švédsku, Nórsku a Dánsku. Spoznajte to najlepšie zo škandinávskeho dizajnu, filozofie, kultúry a kuchyne. Kniha prináša kultúrne a historické fakty, recepty, inšpiratívne fotografie a cestovateľské tipy. Dozviete sa, prečo Škandinávci pravidelne obsadzujú prvé priečky v rebríčku najšťastnejších krajín sveta, čo je podstatou škandinávskeho životného štýlu, ako si zariadiť byt v kodanskom duchu, upiecť pravé švédske škoricové hniezda a športovať ako Nór. Osvojte si životnú filozofiu Škandinávcov, že neexistuje zlé počasie, iba zlé oblečenie, vyberte sa von a možno objavíte svoje vnútorné scandi skôr, ako si myslíte... Autorka Brontë Aurell, rovnako ako jej vikinskí predkovia dávno pred ňou, opustila Dánsko, aby preskúmala svet za domácimi brehmi a na svojich cestách pochopila jedinečnosť svojich príbuzných i zvláštnosti škandinávskeho životného štýlu, ktorý miestni považujú za samozrejmosť. Po Japonsku, Kórei a Islande je tu ďalší z podrobných sprievodcov po najzaujímavejších kultúrach našej planéty z obľúbenej edície Toto je... Z anglického originálu preložil Ladislav Holiš.

Das erste Weihnachtskochbuch zum Trendthema Hygge mit den besten Rezepten und schönsten Inspirationen für ein nordisches Lebensgefühl auch zur Weihnachtszeit. Wer jemals zur Winterzeit in Skandinavien war, der weiß: Die Dänen, Schweden und Norweger lieben das Weihnachtsfest. Egal, ob sie in tief eingeschneiten Hütten Glögg trinken oder sich zu einem Jul-Smörgåsbord treffen: Jul ist das Fest, an dem man sich mit der Familie und Freunden trifft und sich mit köstlichen Genüssen die dunkle Jahreszeit verschönert.

Fika steht für die schwedische Tradition, Freunde auf einen Kaffee zu treffen. Hygge beschreibt die dänische Glücksphilosophie der Gemütlichkeit. Das Beste von beidem vereint dieses Backbuch. Mit 60 geschmackvollen skandinavischen Rezepten: von schwedischen Daim-Keksen über dänische Vanillebiskuits und norwegische Apfeltarte bis hin zum »Verdens beste cake«, dem besten Kuchen der Welt. Lassen Sie sich von der Kunst der Fika und Hygge inspirieren!

Ganz gleich, ob du deine Wohnung in ein trendiges Kopenhagener Apartment verwandeln, den sportbegeisterten Norwegern nacheifern oder backen möchtest wie die Schweden, dieser ultimative Insider-Guide gewährt dir einzigartige Einblicke in die wunderbare Welt Skandinaviens. In diesem Buch begibt sich die Dänin Brontë Aurell auf eine Entdeckungstour durch Dänemark, Schweden und Norwegen und erklärt mit viel Witz und Selbstironie, was diese drei Nationen so besonders macht. Also begleite sie auf ihrer Reise durch Fjorde und Berge, Städte und Landschaften, lerne dabei, dass es kein schlechtes Wetter gibt (sondern nur schlechte Kleidung) und entdecke den Skandinavier in dir!

Unkompliziert und ohne Schnickschnack – das ist typisch skandinavische Küche. Zum Frühstück ein Porridge aus Roggenbrot mit Zimt, Orange und Kakao, zum Mittag Köttbullar mit Kartoffelbrei und Preiselbeeren, zum Nachmittagskaffee Skoleboller mit Vanillecreme, Zuckerguss und Kokosraspeln und zum Abendessen Smörgas mit abwechslungsreichen Belägen. Holen Sie sich diese skandinavischen Köstlichkeiten mit nur einem Buch nach Hause! Ob dänische Hausmannskost, norwegische Salatkreationen oder schwedisches Gebäck - über 75 bodenständige Rezepte aus allen drei Ländern laden zu einer kulinarischen Reise in den hohen Norden ein. Lassen Sie sich von der einmaligen nordischen Küche inspirieren und gewinnen Sie interessante Einblicke in die Feste und Traditionen des Nordens, wie das beliebte Sandwichbuffet Smörgåsbord, das Krebsfest im Sommer oder die tägliche Kaffeepause Fika.