Brontë Aurell Životopis
Autorka se zabývá především skandinávskou kuchyní a kulturou, přičemž její práce se často dotýká témat jako je hygge a skandinávský životní styl. S humorným nadhledem a pronikavostí zkoumá podstatu skandinávské identity a zkušenosti imigrantů. Její psaní kombinuje praktické kulinářské rady s hlubším zamyšlením nad tím, co znamená žít v souladu se skandinávskými tradicemi. Prostřednictvím svých děl sdílí autentický pohled na severskou pohostinnost a způsob života.
Brontë Aurell je dánská restauratérka a kuchařka. Spolu s jejím švédským manželem Jonasem provozuje uznávanou kavárnu a obchod ScandiKitchen v centru Londýna. Kariéru odstartovala mícháním smoothies, teprve potom se rozhodla založit vlastní firmu. Brontë publikovala v mnoha novinách a časopisech, včetně The Guardian, The Times, Hello, Waitrose Food, Foodism nebo Stylist . Objevuje se také v pořadech na BBC Radio, BBC TV a Channel 4. S maželem a dvěma dcerami žije v Londýně. www.scandikitchen.co.uk. PETER CASSIDY je jedním z nejtalentovanějších fotografů v Evropě. Specializuje se na potraviny a cestování a jeho práce byly otištěny v mnoha časopisech.