Henja Schneider Knihy

V kterési malé bankovní pobočce se při loupežném přepadení vraždí. V jednom klidném předměstském sídle uprostřed pěstěné zahrady překvapí vrah obyvatele domu při společném stolování a nemilosrdně je zbaví života. Krok za krokem postupuje detektiv Wexford po více i málo patrných stopách, nitku po nitce spřádá motivy a skryté maličkosti, aby z nich utkal překvapivou souvislost obou krvavých případů. Napětí při nenadálých proměnách a zvratech provází čtenáře po celou dobu četby, svírá mu hrdlo a tají dech.... celý text

Overzichtelijk, royaal geillustreerd kookboekje met recepten voor vis, schelp- en schaaldieren. De auteur die opgroeide aan de Franse westkust en nu een restaurant drijft, geeft niet te moeilijke visrecepten, waarvan het succes bepaald wordt door de versheid van het hoofdingredient: de vis. Vooral bij zijn recepten voor rauw verwerkte vis luistert dat heel nauw. Recepten voor liefhebbers die hun vis vers kunnen inkopen bij een vertrouwde vishandelaar die meer biedt dan het geijkte aanbod van schol, schar, zalm, forel, kabeljauw en ontdooide garnalen. Per bladzijde een recept met op de tegenoverliggende pagina een kleurenfoto van het gerecht. Ingredienten en een wetenswaardigheid in de marge. Onderaan de pagina een wijnadvies. Met een receptenregister op vissen, schelpdieren en schaaldieren.

Een zeer geïsoleerd opgegroeid Engels meisje neemt na de arrestatie van haar moeder wegens moord haar toevlucht tot haar geliefde, een jonge tuinman.

Antonio Carluccio ‘goes wild’ is het natuurlijke vervolg op het succesvolle Passie voor groenten. Het boek weerspiegelt jaren van intense belangstelling voor en grondige kennis van voedsel uit het wild – variërend van brandnetels en wilde appeltjes tot truffels, aardbeien, zeekraal en rivierkreeftjes. Zijn enthousiasme voor deze soorten voedsel is een grote bron van inspiratie en hij kent bijna geen grenzen als hij op zoektocht is. Ook vis, schelp- en schaaldieren en andere dieren die technisch gezien als ‘wild’ beschouwd kunnen worden komen aan de orde. Carluccio laat ons kennismaken met de natuurlijke overvloed van bossen, velden, bermen en kusten. Antonio Carluccio ‘goes wild’ biedt het beste aan traditionele en eigentijdse Italiaanse recepten: het hoort thuis op elke culinaire boekenplank. · Zo’n zestig ingrediënten vers uit de natuur worden beschreven. · Elk ingrediënt is voorzien van een korte geschiedenis, uitleg hoe ze te identificeren, waar en hoe ze te verzamelen, en natuurlijk ook hoe ze te bereiden. · Elk ingrediënt wordt bovendien vergezeld van recepten – voor in totaal 120 originele gerechten.