Knihobot

Richard Bertinet

    Richard se zaměřuje na řemeslné pekařství a vaření a nabízí čtenářům své odborné znalosti prostřednictvím svých oceňovaných knih. Jeho práce často zkoumá podstatu ingrediencí a techniky, které přeměňují jednoduché suroviny na lahodná jídla. Prostřednictvím svých kurzů a mediálních vystoupení inspiruje Richard amatérské i zkušené kuchaře, aby se ponořili do umění pečení a vaření s vášní a precizností. Jeho přístup oslavuje radost z dobrého jídla a důležitost praktických dovedností v kuchyni.

    Crumb: Bake Brilliant Bread
    Crust : from sourdough, spelt and rye bread to ciabatta, bagels and brioche
    Crumb
    Dough
    Pastry
    Domácí pečivo
    Pekař a cukrář, žije ve Velké Británii.
    www.mlp.cz