Sylvie Girard-Lagorce Knihy

Toto dílo nás zve ke vstupu do ideálního sklepa, jenž by dokázal shromáždit sto nejprestižnějších vín světa, sto ideálních lahví, vybraných mezi výjimečnými šampaňskými, nejvzácnějšími bílými víny a s nejvýtečnějšími červenými víny.

Snad každý milovník dobrého vína sní o tom mít svůj vlastní vinný sklep, kde by se skvěla ta nejlepší vína ze všech koutů světa. Tato kniha je vlastně takovým sklepem, v němž se nachází pohromadě výběr téměř 800 láhví s nejkvalitnějšími a nejproslulejšími bílými a červenými víny ze všech zemí. Najdeme zde vedle sebe slavná jména jako například francouzská Château Margaux, Romanée-Conti a Krug, libanonský Château Musar, italské Solaia di Piero Antinori, kalifornský Niebaum Coppola Rubicon a celou řadu dalších. Jednotlivé vinařské oblasti jsou v úvodních pasážích vždy charakterizovány, načež následují jednotlivá vína z daného regionu. U každého vína je stručná charakteristika vinařství i samotného vína, a nechybí ani obrázek láhve, aby se čtenář dozvěděl opravdu všechn

Mousses, truffes, chocolat noir râpé, gâteau d'anniversaire glacé au fondant, Reine de Saba, chocolat chaud du goûter, macarons, crèmes, bouchées, chacun de ces desserts est une évocation du bonheur, un petit moment de plaisir. Sylvie Girard a réuni dans ce livre les 60 recettes les plus délicieuses, souvenirs, incitations à la gourmandise pour tous les fous de chocolat. Jacques Pessis, vice-président du Club des Croqueurs de Chocolat, saupoudre ces recettes d'anecdotes amusantes, touchantes ou surprenantes.

Si l'on prenait le temps de savourer chaque instant comme une Fête, une invitation aux délices gustatifs, une ode à la bonne chère et à la bonne humeur ? Si l'on décidait que ces bons moments qui jalonnent la journée, de l'aube à tard dans la nuit, méritent d'être appréciés à leur juste valeur ? Du petit déjeuner à l'after, en passant par le casse-croûte, le brunch, l'apéro, le déjeuner, le goûter, l'apéritif dînatoire, le dîner et le souper, sans oublier la sieste gourmande, chaque heure a ses rituels, ses incontournables, ses recettes particulières, ses petits bonheurs avoués ou inavouables, avec en point commun une certaine idée du savoir-vivre et de la convivialité. Chaque escale gourmande a son histoire, que l'on se plait à découvrir au fil des pages et des photographies d'archives qui les émaillent. Et pour prolonger le plaisir, des recettes sont proposées pour chacun de ces moments, pour qu'ils ne soient plus simplement bons, mais les meilleurs.

Invitez à votre table ces emblématiques plats qui, de l'entrée au dessert, vous raviront pour les saveurs authentiques et les couleurs inimitables de la cuisine d'une région ensoleillée, gourmande et conviviale. Délices en France, une belle collection d'ouvrages dédiés à la richesse de notre gastronomie régionale et nationale (inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité). Recettes traditionnelles, spécialités locales, adresses incontournables, ces livres mettent à l'honneur la cuisine conviviale de nos terroirs de France.