Das bayerische Küchenjahr
- 220 stránek
- 8 hodin čtení
Erna Horn Pořadí knih (chronologicky)
1. leden 1904 – 1. leden 1982
Fisch in der Küche
- 223 stránek
- 8 hodin čtení
Hochgenuß auf leichte Art: das Standardwerk der modernen Fischküche mit vielen erprobten, leicht nachvollziehbaren Rezepten, umfassenden Anleitungen zur Küchenpraxis und informativem Fischarten-Lexikon.
Gemüsegerichte und Obstspeisen
- 232 stránek
- 9 hodin čtení
Bayern tafelt
- 295 stránek
- 11 hodin čtení
Wildfrüchte und Pilze in der Küche
- 191 stránek
- 7 hodin čtení
Köstliches und Curieuses aus alten Kloster- und Pfarrküchen
- 254 stránek
- 9 hodin čtení
Backe, backe Kuchen
- 345 stránek
- 13 hodin čtení
Bayrische Kuchl
- 206 stránek
- 8 hodin čtení
Liebenswerte Darstellung der altbayrischen Ess- und Kochtradition: Sammlung von Originalrezepten zum Kochen, Braten und Backen - von der richtigen Supp'n und einem guten Fleischerl über Knödel und Spätzle bis zu Torten und Kuchen.
Branntewein in Frauenhand
- 179 stránek
- 7 hodin čtení
Das altbayrische Küchenjahr
- 327 stránek
- 12 hodin čtení
Internationale Cocktails
- 104 stránek
- 4 hodiny čtení
Gesund und schlank durch Diät
- 128 stránek
- 5 hodin čtení
Erna Horns köstliche Salate
- 181 stránek
- 7 hodin čtení
Weissblaue Gaumenletzen
- 110 stránek
- 4 hodiny čtení
Der neuzeitliche Haushalt
ein Führer durch die gesamte Küche und Hauswirtschaft aus der Versuchsküche Buchenau
- 640 stránek
- 23 hodin čtení
65 Bildtaf. m. 295 Phot., 24 Farbtaf., 600 Textabb. 640 S. N.-A.
Wild in der Küche
- 223 stránek
- 8 hodin čtení
Das Standardwerk in Neubearbeitung: ein genussreicher Pirschgang durch die ganze Vielfalt der modernen Wildküche mit 385 Rezepten für die besten Spezialitäten. Grundlagen der Küchenpraxis: Einkauf, Vorbereitung, Garmethoden, Wild anrichten usw.
Kalt, bunt, lecker
Ein zeitnahes Lehrwerk der modernen Kalten Küche
Jubiläumsausgabe mit 126 farbigen Fotos, 139 Abbildungen und 45 Zeichnungen auf 325 Seiten.
