Gerhard Poggenpohl Knihy

Die Türkei - ein orientalisches Märchen aus Tausendundeiner Nacht. Noch heute verzaubert dieses Land seine Besucher. Faszinierend sind nicht nur die Städte und Menschen, die in diesem kontrastreichen Land leben. Ebenso vielfältig und variationsreich ist auch die türkische Küche. Auf dem Speiseplan stehen pikante, wohlschmeckende Suppen, gut verträgliche Vorspeisen, delikate Eintöpfe und Aufläufe sowie köstliche Fleisch- und Fischspeisen. Außergewöhnliche Desserts runden diese Geschmackserlebnisse ab. Jedes Rezept ist mit einem brillanten Farbfoto dargestellt.

Endlich zu Hause, die Beine ausstrecken und es sich gemütlich machen! Wenn da nur nicht der große Hunger wäre. Einkaufen, vorbereiten und kochen - es gibt Dinge, die man lieber täte. Essen gehen? Kostet auf die Dauer eine Menge Geld. Also, doch selber kochen: dann aber schnell und einfach! Schnelle und einfache Gerichte, die nicht länger als 15 Minuten dauern. Gerichte, die gut schmecken, aber auch dem Anspruch an die Gesundheit gerecht werden.

Auf Reisen zu gehen ist immer etwas Besonderes! Wer schon einmal die Wochenmärkte im In- und Ausland besucht und die riesige Auswahl an frischen, regionalen Lebensmitteln gesehen hat, wird allein bei deren Anblick zum Kochen verführt. Das Schöne ist, dass Sie Zeit haben. Genießen Sie diese Zeit auch kulinarisch. Denn auch mit nur zwei Kochstellen lassen sich im Handumdrehen herrliche Genüsse zaubern.

MUffins - ein traditionsreiches amerikanisches Gebäck, das wie viele andere Spezialitäten aus den USA seine Wurzeln in Europa, genauer gesagt, in England. Von den Grundteigen bis hin zu Dekorationen und Glasuren werden unglaublich viele Variationsmöglichkeiten gezeigt.

Immer wieder fragen sich Eltern: Ist das alles auch gesund, was meine Kinder essen? Hamburger, Pommes, Cornflakes und Früchtejogurt, das ist einfach nicht genug. Was unsere Kinder brauchen, ist eine vielfältige Ernährung. Fünf am Tag ist die Devise, fünfmal am Tag Obst und Gemüse essen oder trinken! Dieses lustig illustrierte Kochbuch zeigt viele Ideen, wie sich Ihr Kind seine Mahlzeiten selbst zubereiten kann.

Sie sind meist rund und immer heiß begehrt: Klöße und Knödel, liebevoll von Hand zubereitet, schmecken einfach gut! Ob herzhaft mit Fleisch und viel Soße oder süß mit Früchten – sie sind ein wahrer Genuss. Die Liste der Zutaten scheint endlos zu sein: von klassisch mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln bis ausgefallen mit Pistazien, Mohn oder Schokolade. Und wenn wirklich einmal etwas übrig bleiben sollte? Einfach weiterverwerten und verführerisch neue Gerichte auf den Tisch zaubern. Lassen Sie sich überraschen! – Jedes Rezept mit farbigem Foto und detaillierter Beschreibung der einzelnen Arbeitsschritte. – Im Ratgeber erfahren Sie das Wichtigste über die verschiedenen Knödelsorten