Umenie vychutnať si život alebo Fyziológia chuti
- 222 stránek
- 8 hodin čtení
Uváhy o chuti, o pôžitku z jedla a iných blízkych zážitkoch.
Jean Anthelme Brillat-Savarin Knihy
1. duben 1755 – 2. únor 1826
Tento francouzský myslitel, proslulý svým epikurejstvím a znalostí gastronomie, se zabýval právem a politikou. Jeho literární odkaz spočívá v hlubokém zkoumání radostí stolování a umění vychutnávat jídlo. Svým dílem povýšil kulinářství na intelektuální a filozofickou disciplínu. Jeho práce nadále inspiruje gurmány i kritiky svým nadčasovým pohledem na kulturu jídla.
This publication focuses on reproducing historical works in large print, catering specifically to individuals with impaired vision. The Megali publishing house emphasizes accessibility, ensuring that these important texts are available to a wider audience.
Vom Appetite. Ein Fotojournal. Herausgegeben von Regelindis Westphal. Ein Notizbuch der besonderen Art: Fotografien zu den Themen Kochen, Essen und Trinken von Paul Almasy, Jack Delano, Erich Lessing, Tony Vaccaro und anderen verschmelzen mit Aphorismen und Zitaten berühmter oder selbsternannter Gastrosophen zu einem Geschenkbuch für alle genussfreudigen Esser und Trinker, Sammler und Hobbyköche. Es bietet ihren Notizen, Rezeptideen oder anderen wichtigen Reflexionen (nicht nur) rund ums Essen genügend Raum. Einleitung Text Jean Anthelme Brillat-Savarin, Aphorismen und Zitate beispielsweise von Woody Allen über Wolfram Siebeck bis Frank Zappa.
