Renate Kissel Pořadí knih (chronologicky)

Romantische Burgen, sagenumwobene Felsen, malerische Städtchen und unverfälschte Landschaften - über das schöne "Kannenbäckerland" kann man nie genug wissen! In 100 Fragen und Antworten deckt Renate Kissel rund um den Druidenstein, das Herbstlabyrinth oder den weltgrößten Dippekuchen überraschende Details auf, die selbst Ur-Wäller verblüffen werden. Na, schon neugierig geworden?

Körner sind das neue Power-Genuss-Lebensmittel. Schon die Inkas schätzten sie und wir entdecken gerade unsere alten Getreidesorten wieder. Sie sind leicht zu verarbeiten und doch vielfältig einsetzbar. Sie können das glutenfreie Leben erleichtern oder einfach nur toll schmecken. Ob als ganzes Korn oder geschrotet, ob Dinkel oder Hirse, Mais oder Hartweizen, Quinoa oder Amarant: Probieren Sie das Köstlich-Körnliche in Ihrer Küche!

Zutaten in den Becher geschüttet und fix gerührt - das ist das Erfolgskonzept für immer wieder neuen Kuchenmix. Und die Waage bleibt im Schrank: Mit einem ganz normalen, leeren Sahnebecher oder Joghurtbecher lassen sich die Zutaten für alle Kuchen einfach und super schnell passend abmessen. So gelingen Lieblingskuchen für jeden Tag, große Blechkuchen oder leckeres Kleingebäck für viele, aber auch Festliches, wie der Griechischen Nusskuchen, feine Moccatörtchen oder die Himbeer-Buttermilch-Torte. Und damit für den nächsten Kaffeeklatsch für alles gesorgt ist, gibt es zusätzlich Rezepte für sechs internationale Kaffeespezialitäten.

Den besonderen Stellenwert für eine gesunde und leichte Küche haben Soja- und Tofuprodukte in den letzten Jahren nicht verloren - im Gegenteil. Neueste Erkenntnisse belegen einmal mehr, wie die Powerbohne mit viel Eiweiß und wenig Kalorien wertvolle Energie liefert. Sojaprodukte bringen Abwechslung auf den Tisch, sie sind sättigend, fettarm und leicht verdaulich. Das Buch zeigt dei Vielfalt der Sojaprodukte, gibt Anleitungen zur Verarbeitung von Soja und Tofu in der Küche und wertvolle Hinweise zum Nachkochen und Ausprobieren. Über 80 leckere Rezepte laden zum gesunden Schlemmen ein.