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Der „Pischl“ jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der Pischl” das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. • Rohstoffe • Gärbehälter und deren Pflege • Einmaischen • Alkoholische Gärung • Anwendung der Reinhefe • Abbrennen der Maische • Alkoholbestimmung • Einstellen der Trinkstärke • Klären und Filtern • Spezialbrände • Lagerung • Verkauf • Neueste gesetzliche Bestimmungen • Kornbrand
Nákup knihy
Schnapsbrennen, Josef Pischl
- Jazyk
- Rok vydání
- 2008
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- (pevná),
- Stav knihy
- Velmi dobrá
- Cena
- 79 Kč
Doručení
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- Titul
- Schnapsbrennen
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Josef Pischl
- Vydavatel
- Stocker
- Rok vydání
- 2008
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 178
- ISBN10
- 3702011986
- ISBN13
- 9783702011987
- Série
- První vydání
- 1997
- Původní název
- Schnapsbrennen
- Anotace
- Der „Pischl“ jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der Pischl” das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. • Rohstoffe • Gärbehälter und deren Pflege • Einmaischen • Alkoholische Gärung • Anwendung der Reinhefe • Abbrennen der Maische • Alkoholbestimmung • Einstellen der Trinkstärke • Klären und Filtern • Spezialbrände • Lagerung • Verkauf • Neueste gesetzliche Bestimmungen • Kornbrand