Kupuješ přesně tu knihu, která je na fotce
Více o knize
Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der GAD: „Ein für Laien und Profis wichtiges Buch mit gut nachvollziehbaren Beschreibungen der Arbeitsvorgänge. Gelungene Produktbeschreibungen, übersichtlich in der Darstellung. Dieses Buch schließt eine Lücke.“ (Gastronomische Akademie Deutschlands GAD)
Nákup knihy
Saucen, Martin Brigdale, Michel Roux
- Jazyk
- Rok vydání
- 2008
- Vazba
- (pevná),
- Stav knihy
- Poškozená
- Cena
- 83 Kč
Doručení
Platební metody
4,3
Velmi dobrá
88 Hodnocení
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Saucen
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Martin Brigdale, Michel Roux
- Vydavatel
- Christian
- Rok vydání
- 2008
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 176
- ISBN10
- 3884729195
- ISBN13
- 9783884729199
- Série
- Původní název
- Sauces
- Hodnocení
- 4,3 z 5
- Anotace
- Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der GAD: „Ein für Laien und Profis wichtiges Buch mit gut nachvollziehbaren Beschreibungen der Arbeitsvorgänge. Gelungene Produktbeschreibungen, übersichtlich in der Darstellung. Dieses Buch schließt eine Lücke.“ (Gastronomische Akademie Deutschlands GAD)