Ernährungslehre kompakt

Auf aktuellem Stand: Ergebnisse der Nationalen Verzehrsstudie NVS II bereits berücksichtigt! Optimal zur Prüfungsvorbereitung im Bereich Ernährungswissenschaft. Mit zahlreichen Übungsfragen und Antworten. Aus der Fachbuchreihe der Ernährungs Umschau. Zahlr. Formeln und Übungsaufgaben