Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Parametry
- 945 stránek
- 34 hodin čtení
Více o knize
El Lexikon der Küche de Hering ha estado al servicio de la cocina durante más de 100 años. Este extenso diccionario culinario se ha consolidado como una herramienta esencial en la formación, la profesión y la educación continua. Es un recurso indispensable para los cocineros desde su formación inicial hasta la creación magistral de platos. La obra incluye más de 32,000 explicaciones de recetas y términos técnicos que abarcan la cocina clásica, moderna y asiática. Además, en el capítulo dedicado al vino, se considera la legislación actual, lo que permite acceder de manera rápida, sencilla y cómoda a todo el contenido del libro.
Nákup knihy
Herings Lexikon der Küche, Richard Hering
- Jazyk
- Rok vydání
- 2001
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Herings Lexikon der Küche
- Jazyk
- španělsky
- Autoři
- Richard Hering
- Vydavatel
- Pfanneberg
- Rok vydání
- 2001
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 945
- ISBN10
- 3805704704
- ISBN13
- 9783805704700
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Kuchařky, Jídlo & Pití, Víno, Jídlo a pití, Rady, tipy, nápady, Nápoje, Tabulky
- Původní název
- Lexikon der Küche
- Hodnocení
- 5 z 5
- Anotace
- El Lexikon der Küche de Hering ha estado al servicio de la cocina durante más de 100 años. Este extenso diccionario culinario se ha consolidado como una herramienta esencial en la formación, la profesión y la educación continua. Es un recurso indispensable para los cocineros desde su formación inicial hasta la creación magistral de platos. La obra incluye más de 32,000 explicaciones de recetas y términos técnicos que abarcan la cocina clásica, moderna y asiática. Además, en el capítulo dedicado al vino, se considera la legislación actual, lo que permite acceder de manera rápida, sencilla y cómoda a todo el contenido del libro.