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Eiscremes, Sorbets und Parfaits
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Wer natürliche Aromen schätzt und gerne weiss, was er isst, stellt seine Glace selbst her. Emulgatoren, Stabilisatoren, Weichmacher usw. haben in der natürlichen Küche nichts zu suchen. Ob mit Milch, Rahm, Joghurt, Quark, Eiern oder reinem Fruchtpüree zubereitet: Die eigenen kalten Köstlichkeiten bleiben unübertroffen.
Nákup knihy
Eiscremes, Sorbets und Parfaits, Armin Zogbaum, Thuri Maag
- Jazyk
- Rok vydání
- 2009
- Vazba
- (pevná)
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- Titul
- Eiscremes, Sorbets und Parfaits
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Armin Zogbaum, Thuri Maag
- Vydavatel
- Hädecke
- Rok vydání
- 2009
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 89
- ISBN10
- 3775005676
- ISBN13
- 9783775005678
- Série
- Štítky
- Kuchařky
- Anotace
- Wer natürliche Aromen schätzt und gerne weiss, was er isst, stellt seine Glace selbst her. Emulgatoren, Stabilisatoren, Weichmacher usw. haben in der natürlichen Küche nichts zu suchen. Ob mit Milch, Rahm, Joghurt, Quark, Eiern oder reinem Fruchtpüree zubereitet: Die eigenen kalten Köstlichkeiten bleiben unübertroffen.