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Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten – das sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Doch die schwäbische Küche, eine der besten und beliebtesten Deutschlands, hat mehr zu bieten: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durch das „Ländle“ mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.
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Die schwäbische Küche, Matthias F. Mangold
- Jazyk
- Rok vydání
- 2011
- Vazba
- (pevná)
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- Titul
- Die schwäbische Küche
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Matthias F. Mangold
- Vydavatel
- Kosmos
- Rok vydání
- 2011
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 144
- ISBN10
- 3440125874
- ISBN13
- 9783440125878
- Série
- Štítky
- Kuchařky
- Hodnocení
- 3 z 5
- Anotace
- Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten – das sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Doch die schwäbische Küche, eine der besten und beliebtesten Deutschlands, hat mehr zu bieten: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durch das „Ländle“ mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.